糖醋荷包蛋

糖醋荷包蛋的做法步骤

1. 第1步.

   锅中热油，开小火，打入一个鸡蛋，不要翻动。待蛋清部分稍微焦黄之后翻面将另一面小煎。

2. 第2步.

   调制糖醋汁 拿一个小碗，水:酱油:米醋:糖=1:1:1:1

3. 第3步.

   另一面煎蛋十秒钟左右即可倒入糖醋汁，开中火，等到汁水刚好包围住煎蛋的时候收火，装盘上桌。