家常麻婆豆腐

家常麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切中等麻将块备用

2. 第2步.

   切少许葱姜末

3. 第3步.

   做一锅水烧开，加一勺盐。

4. 第4步.

   放入豆腐汆烫，大火将水顶开。水开后中火煮3分钟捞出。

5. 第5步.

   起锅放油，煸香葱姜末。

6. 第6步.

   之后加入肉沫煸香。

7. 第7步.

   肉沫炒断生后加入一勺郫县豆瓣酱，中小火炒香。

8. 第8步.

   加入热水和豆腐，一起炖煮。

9. 第9步.

   加入六月鲜红烧酱油（老抽）和生抽。

10. 第10步.

    之后分别加入少许盐，糖，花椒粉，辣椒粉。用炒勺或铲子充分搅匀。

11. 第11步.

    盖盖中小火闷煮5-7分钟。出锅前淋水淀粉勾芡即可。

12. 第12步.

    撒小葱，也可以放少许红椒配色。美味的麻婆豆腐就做好了！