糖醋小排

糖醋小排的做法步骤

1. 第1步.

   排骨凉水下锅，加料酒一勺，沸水15分钟。捞出沥干水分，备用

2. 第2步.

   锅中放油，放排骨，炒至金黄，加1勺醋，加2勺酱油，加3勺糖。小火翻炒十分钟，加没过排骨一大半的热水，加八角一点，煮。收汤大火翻炒。

3. 第3步.

   彩椒切菱形块，放入排骨中翻炒。出锅美味