暑假在家，每天早上或者中午起床，就喜欢下面条吃，从小就爱吃面条🍜，我希望我能知晓关于面条的无数种做法，嘻嘻。
用锅将水煮开，一人份，水不要太多，等会汤都是不想浪费的。
烧开水的时候，将一个西红柿切块，葱切段，鸡蛋打匀，加少许盐。
水开后，加入西红柿，煮到汤色变红为止
煮好后放入面条，面条煮熟，将鸡蛋液旋转倒入，再放一大勺猪油，半勺盐，适量味精鸡精，等鸡蛋成形，撒上葱花，即刻起锅。
其实鸡蛋最好在煮开水前放油煎一下，可以打散也可以不打散，看个人爱好吧。
家里没有白菜了，可以加点白菜，也就是上海青颜值高一点，不用切开。