把虾洗干净头去掉,锅里放点油把姜和大蒜爆香虾倒进去翻炒变成红色,放一点点水再放点生抽和料酒就可以出锅。
把辣椒洗干净,水分晾干,锅里放少许油把辣椒放锅里小火煎,两边煎到焦黄,在放少许盐,姜和大蒜子,还有豆鼓,再放点水,适量放点生抽和鸡精出锅。