三色米糕

三色米糕的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切成小块。

2. 第2步.

   将切好的胡萝卜块放入原汁机中榨汁备用。

3. 第3步.

   紫甘蓝切成碎块。

4. 第4步.

   将切好的紫甘蓝放入原汁机中榨汁备用。

5. 第5步.

   【制作橙色米糕浆】将胡萝卜汁和粘米粉按照5:2的比例混合搅拌均匀。

6. 第6步.

   【制作紫色米糕浆】将紫甘蓝汁和粘米粉按照5:2的比例混合搅拌均匀。

7. 第7步.

   【制作白色米糕浆】将清水和粘米粉按照5:2的比例混合搅拌均匀。

8. 第8步.

   取一个容器，先倒入白色米糕浆，水开后放入锅中蒸至完全凝固，约10分钟左右。盒子尺寸： 15.5cm*10cm*5cm

9. 第9步.

   然后倒入橙色米糕浆，继续蒸至完全凝固。

10. 第10步.

    接着倒入白色米糕浆，蒸至完全凝固，随着层数越多，蒸的时间越长，一定确保完全凝固后再蒸下一层。

11. 第11步.

    最后再加入紫色米糕浆，继续蒸至完全凝固。

12. 第12步.

    蒸好后的米糕稍稍冷却，倒扣脱模。切成宝宝一手能抓的大小就可以啦！ 也可以放冰箱稍稍冷藏一下，味道更赞。

13. 第13步.

    很多帮友问我有无小宝宝吃的蛋糕，起初我还比较纠结，突然想起曾经做过的米糊，用米粉代替面粉，用蒸代替烤，其实更符合小宝宝的饮食需求，加上一些果蔬还能兼顾营养。于是，这款三色大米糕就诞生了！