伤心凉粉

伤心凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、黄瓜切细丝，土豆需过一遍水，香菜、葱切段，姜、蒜、肉、小米椒剁成末，备好。

2. 第2步.

   拿一个小碗，倒入辣椒油，辣椒末，肉末，蒜，姜，再加入少量盐，鸡精适量，将碗放入锅中蒸1-2分钟取出备用

3. 第3步.

   再用一个小碗，倒入一勺老抽，两勺生抽，少量醋调成调料酱

4. 第4步.

   在凉皮上依次倒入调料酱，辣椒酱，撒上香葱，香菜，搅拌即可。