家里没有土豆了，查了半天牛腩怎么做，全是番茄炖牛腩和土豆炖牛腩。一怒之下直接用配料和牛腩做一道菜，可以说是非常好吃了！不过也可以换成牛肉，因为牛腩实在太肥了，我花了好长时间把肥肉剃掉。
牛肉切成小块用水泡出血水洗净
小葱洗净切段，姜切片，红辣椒切段待用
冷锅倒油小火烧油，微热，依次加入花椒、辣椒、姜片和葱段爆香
倒入牛肉，中火翻炒
加入适量的盐和料酒，待牛肉熟透后出锅
