茄家牛肉饼～配土豆泥

茄家牛肉饼～配土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   第1步:准备材料～

2. 第2步.

   第2步：将牛肉剁成肉泥，黄瓜和胡萝卜切成小片小丁备用（土豆泥里用）

3. 第3步.

   第3步: 洋葱拌进牛肉里， 加酱油，盐，黑胡椒

4. 第4步.

   第4步: 将腌制好的牛肉捏成饼状装入保鲜袋中冷冻1小时（为了冻住造型，煎时不易散开）。

5. 第5步.

   第5步: 肉饼放进冰箱后正好处理土豆，土豆洗净，隔水蒸40分钟（根据土豆大小调节时间），出锅前放入西兰花蒸10分钟即可。

6. 第6步.

   第6步: 土豆去皮捣碎，加入切好的黄瓜和胡萝卜，最后加蛋黄酱拌匀。

7. 第7步.

   第7步:黄油入锅融化，全程小火煎牛肉饼， 两面煎至变色，约15分钟。

8. 第8步.

   第8步:摆盘开吃～

9. 第9步.

   某人吃的津津有味