茄汁大虾

茄汁大虾的做法步骤

1. 第1步.

   一斤海对虾洗净沥干水

2. 第2步.

   把虾尾剪掉一些，虾头眼睛以上剪掉，剪开虾背去虾肠

3. 第3步.

   虾放入姜末，一汤匙蒜末，盐，喜欢可以放一点料酒和胡椒粉腌一下

4. 第4步.

   腌好的虾放锅里煎一下

5. 第5步.

   放入番茄酱，水，糖和一汤匙蒜末，收汁

6. 第6步.

   摆盘！