丝瓜肉丸汤

丝瓜肉丸汤的做法
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丝瓜肉丸汤的食材和调料

丝瓜1根
蛋黄1个
少量
金针菇一小把
肉丸牛肉猪肉一个蛋清,香菇提前做好的丸子
胡萝卜少量

丝瓜肉丸汤的做法步骤

  1. 第1步.丝瓜肉丸汤的做法步骤 第1步

    丝瓜,胡萝卜切丁,金针菇切小段备用。

  2. 第2步.丝瓜肉丸汤的做法步骤 第2步

    蒜切沫,爆锅用.

  3. 第3步.丝瓜肉丸汤的做法步骤 第3步

    锅内放油,蒜爆锅,炒丝瓜金针菇,胡萝卜,加入水和熟肉丸,最后淋上蛋黄,加上香油出锅。

小贴士

汤可以用高汤,也可以用白水,蒜爆锅炒丝瓜,味道更好。

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