金沙南瓜馅球

金沙南瓜馅球的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净，去皮去囊去籽

2. 第2步.

   南瓜切成小块

3. 第3步.

   用一个大碗装上南瓜

4. 第4步.

   南瓜放到电饭煲里蒸熟，用碟子倒扣盖住南瓜，避免在蒸南瓜的过程中有水份进去南瓜泥里

5. 第5步.

   南瓜蒸熟后取出放凉

6. 第6步.

   南瓜泥分2次放入料理杯中

7. 第7步.

   用料理棒把南瓜泥打得更细腻一点

8. 第8步.

   全部的南瓜泥放入炒锅里小火慢慢炒

9. 第9步.

   炒到有点干的时候分多次放入玉米油，吸收了再放下一次

10. 第10步.

    再继续翻炒南瓜泥

11. 第11步.

    做馅尽量的炒干一点，加入麦芽糖继续炒

12. 第12步.

    再加点白糖炒炒

13. 第13步.

    如果是做面包的南瓜泥炒到这个程度就可以了

14. 第14步.

    做冰皮月饼馅还得继续炒

15. 第15步.

    整个过程大概炒2个半小时

16. 第16步.

    南瓜馅炒好以后用碗装起来冷藏保存

17. 第17步.

    南瓜馅在用的时候分成大小合适的南瓜馅球

18. 第18步.

    金灿灿的南瓜球