酸甜土豆丸子

酸甜土豆丸子的做法步骤

1. 第1步.

   土豆滚刀切块，放蒸锅上蒸熟碾成土豆泥

2. 第2步.

   青椒切碎加入土豆泥里边，再加适量黑胡椒一个鸡蛋一丢丢酱油和盐

3. 第3步.

   充分搅拌，用一次性手套搅拌抓一抓，从拇指和食指间挤出一个小丸子，用勺子一撇形成一个圆团放锅里炸

4. 第4步.

   小火炸青椒土豆丸子至金黄成型，捞起放凉

5. 第5步.

   适量甜辣酱加醋还有水淀粉，沸腾以后倒入炸好的土豆丸子~滚动大火收汁