秘制凉拌海撒小海螺

秘制凉拌海撒小海螺的做法步骤

1. 第1步.

   市场买来的海撒用清水加入少量盐泡一会儿吐吐沙，把锅里的水煮沸，放入海撒，煮一到两分钟即可，煮过头了会影响口感，小肉变硬也不容易取出来

2. 第2步.

   把酱油、糖、盐放入小碗拌成酱汁倒入煮好的海撒拌均匀

3. 第3步.

   将葱丝、姜丝，干辣椒丝放在海撒上淋上热油拌匀即可吃，林热油会使口感更香醇，也可以直接拌匀即吃，不加热油