喜欢做菜，因为每一道菜里都包含着对家人、对朋友浓浓的爱意。这道菜是道快手菜，适合下班匆忙回家的你……看着那又红又绿的杭椒，令人食欲大涨……
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1.鸡腿肉切好丁后，要用盐、酒、生粉（也可加点胡椒粉）抓捏一下，这样炒出来的鸡肉比较嫩。2.喜欢吃辣的朋友可以多放一些，或者在热油锅放姜片时，舀上一勺老干妈。
