灵感来源于周末带六逛街时吃了kfc,kfc的鸡汁土豆泥好吃但不适合小宝宝,所以六妈做了适合小宝宝吃的营养更加丰富的土豆泥,这款肉沫土豆泥可以直接吃也可以烩饭、拌面都是不错的。
备料,就不多说了
土豆上锅蒸熟
洋葱、甜椒、香菇尽可能的切成小丁
筷子轻轻可戳动即可
土豆压成泥备用
热油,洋葱末下锅炒香
放入香菇、甜椒炒软
放入提前制作好的肉沫
加入土豆泥炒匀
容易粘锅,加入热水炖煮,以免蔬菜不够软烂。
多煮一会儿,煮至均匀粘稠
这样土豆泥就好啦……
做烩饭的话,在继续在锅中加入熟米饭即可
成品软软绵绵适合小宝宝
建议使用不粘锅,真的很黏。
1岁以上宝宝可以适当添加盐。
大人想吃当然也可以。