胡萝卜菠菜蒸鸡蛋

胡萝卜菠菜蒸鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋三个，加少许盐，打散

2. 第2步.

   把菠菜洗净，锅烧开水，放一点盐，将菠菜焯一下，然后捞出过凉水，切碎；将胡萝卜洗净去皮，擦丝。将它们放入蛋液中搅拌均匀。

3. 第3步.

   调制淀粉水，1勺淀粉，5勺水，搅匀，倒入菜单混合液中，再搅匀。

4. 第4步.

   放入蒸锅，上面盖个盘子，加锅盖，水开后，蒸15分钟。

5. 第5步.

   蒸好后取出。

6. 第6步.

   切成条块装盘。

7. 第7步.

   制作蘸汁，生抽、醋、糖、香油。开吃。