蒜蓉蒸梭子蟹

蒜蓉蒸梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   清洗螃蟹，将壳打开，把里面的脏东西清洗干净。

2. 第2步.

   将每一只螃蟹切成四小块。

3. 第3步.

   切姜片，在碗里分布均匀的摆好，然后把切好的螃蟹摆在姜片上面，周边放蟹肉，中间放壳。

4. 第4步.

   将大蒜剁成蒜末，热锅热油炸成微金黄，然后捞出来。

5. 第5步.

   调酱汁:将炸过的蒜蓉，蒸鱼豉油，醋，白糖，盐混在一起搅一搅。哦，再加2大勺清水。然后慢慢浇在螃蟹上。

6. 第6步.

   锅里烧开水，放入螃蟹，大火15分钟左右。出锅。

7. 第7步.

   撒上葱花，另起锅，热油，浇上面。完美！！！！！！