有个爱吃老公，我只能是万能的（上的了厅堂，下的了厨房），因此只要他想吃的，没有我不会做的，关键儿子随了他爹的爱吃
羊排改刀洗好，注意把肥的单切好，备用
胡萝卜切条，别切太细的丝，没有条口感好
洋葱一定要白洋葱，口感更甜，水份更足，切丝备用，锅里放油加热，把肥的羊肉先入锅翻炒，炒到微焦放入一半洋葱，出了香味把羊排下锅，变色后放入剩余洋葱，炒5分钟左右放入胡萝卜，少量放盐，一是入味，二是帮助胡萝卜出汁，胡萝卜变软后加入开水和盐，水与肉一平就可以，口感微微咸点，因为还没有放米，开锅后中火炖煮20分钟左右，把羊排先拿出，剩余的菜与汤全部倒入电饭锅中，把洗好的大米放入锅中，汤汁与米一平就好，千万不要多，影响口感，把羊排摆放在米上面，启动高压米饭功能（没有高压功能的，就直接选择煮饭功能就好）。
蒸好后根据个人口味撒入孜然和葡萄干，快速搅拌。
太香了，开始忘记拍照，吃饭一半排的，大家参考一下就好
1、羊腿肉也不错，但是个人觉得羊肉不要切太小块，最好大块羊肉或者羊排；
2、羊肉爱上火，记得配点清热的配菜，免得上火。