芋圆西米露

芋圆西米露的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜隔水蒸熟拿勺子按碎 不烫手时加入木薯粉 按揉面的方法揉成型。木薯粉少量多次的加入。直到成型

2. 第2步.

   分成小份 用手搓成长条 按自己喜好切成大小。 可以准备点少量木薯粉做浮面 防止粘手

3. 第3步.

   吃不了的可以冷冻 下次拿出来煮一样的 冷冻需要撒点浮面 防止粘在一起

4. 第4步.

   大火烧开水再下芋圆 煮到变大 拿筷子扎一下 熟了捞出快速放入凉水中 这样余元会比较Q

5. 第5步.

   煮西米忘记照啦。还是煮沸后倒入西米。中间要不断搅拌 只剩下一点白色芯时关火焖两分钟 直到全部透明。然后捞出放入凉水中

6. 第6步.

   切桃子 放入芋圆 西米 加少许炼乳。爱吃甜的可以多加。倒入冰牛奶。搅拌后就可以啦