蓝莓小四卷

蓝莓小四卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   玉米油 牛奶 糖加一起用手动打蛋器打匀

3. 第3步.

   筛入低筋面粉 拌匀

4. 第4步.

   蛋清 蛋黄分离

5. 第5步.

   蛋黄和面粉糊翻拌均匀

6. 第6步.

   蛋清加柠檬汁打到粗泡第一次加糖

7. 第7步.

   打到有纹路再加一次糖

8. 第8步.

   最后把剩下的糖全部倒入打成小弯钩

9. 第9步.

   蛋清糊分三次倒入蛋黄糊中翻拌

10. 第10步.

    最后翻拌好的糊倒入八寸模具中

11. 第11步.

    180℃烤箱预热10分钟 将烤盘放入烤箱180℃20分钟 温度可根据自己家烤箱预定

12. 第12步.

    最后晾凉就可以卷了 我抹的蓝莓酱