蒜蓉 蛋黄酱双拼生蚝

蒜蓉 蛋黄酱双拼生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   生蚝用刷子刷干净

2. 第2步.

   剥开两半

3. 第3步.

   青柠檬半个，撒在生蚝上 大蒜剥了一头半，大概这个量，十只生蚝

4. 第4步.

   剁蒜蓉

5. 第5步.

   一勺油放了一块黄油蹭香（多一块也可以），油不用太热，不能太少，蒜蓉放进去快速炒，加盐。不能炒太久，多尝尝，大概一分钟左右就好了，拿出来倒在生蚝上。

6. 第6步.

   烤箱烤12分钟左右，我拿了一个锡纸盖住烤的。 180度，上下火，放中层

7. 第7步.

   第二部分，蛋黄酱生蚝 淋了柠檬汁后，加入蛋黄酱或者色拉酱也可以，直接和蒜蓉的放入烤箱一起烤，用量按自己的爱好来，多少都没关系，锡纸盖住烤，时间到了后拿掉锡纸，再烤3-4分钟