
曲奇是一道特别简单的小点心,但是也是比较容易失败的,主要是在挤曲奇上,如果失败的曲奇,裱花袋是挤不出来的,所以在做曲奇时,黄油是关键。今天大家跟我一起来做一道酥到掉渣的曲奇吧!

准备好所有材料

首先将黄油打发至发白状态,黄油要在室温环境软化后打发,这点非常重要

将牛奶和白糖放入不粘锅加热到白糖融化,然后放凉,然后放到黄油里分三次打发。

将低筋面粉过筛入黄油,然后加入扁桃仁粉,搅拌均匀。

装入裱花袋

挤在烤盘上,花可以再大点,因为给宝贝吃,我挤得很小。

烤箱上下火180度,15分钟就好了

酥到掉渣,好吃极了!

美美哒

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