幼时那是妈妈最爱的糖水.....
枸杞洗净备用，红枣洗净 切开去芯 再切小片备用 ，雪耳撕片浸泡去杂质备用
把放好水的煮锅放入备用材料 炖煮半小时后放入冰糖 再文火炖半小时 满满胶原蛋白的糖水出锅了
1.银耳要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。
2.银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。
