优格乳小蛋糕

优格乳小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离 蛋白可以加入几滴柠檬汁去腥 白糖三次加入蛋白打至硬性发泡 蛋黄加入玉米油酸奶 手动打蛋器搅打均匀 再筛入低筋面粉 z字搅打均匀至无颗粒顺滑

2. 第2步.

   快速混合蛋白和蛋黄糊 用翻拌的手法 防止消泡

3. 第3步.

   倒入烤盘

4. 第4步.

   烤箱预热150° 需要烤35-40分钟

5. 第5步.

   表面变色微黄 烤制成功 切好凉凉 即可分装

6. 第6步.

   转入小盒

7. 第7步.

   选用儿童优格乳

8. 第8步.

   味道很赞 蛋糕松软 淡淡的酸奶味 不太甜 适合小宝贝 大人更不用说