夏天马上就要过去了，榴莲价格也涨上去了，喜欢在夏日里吃冰榴莲的日子。做款榴芒布丁，记住夏天的味道，榴莲忘返……
这款布丁没有额外加糖，没有淡奶油，热量相对比较低，味道也是清爽好吃。
榴莲去核加入100ml的牛奶，放入料理机打成细腻的榴莲泥。
吉利丁片放入凉水中泡软。
150ml的牛奶小火加热，放入泡软的吉利丁片，小火搅拌直至吉利丁片完全融化。
待吉利丁牛奶溶液稍凉后，倒入料理机和榴莲泥搅打均匀，倒入布丁瓶中，放冰箱里冷藏3个小时或以上。
芒果切小块放在榴莲布丁上，开吃。
榴莲自身的甜度就够了，不用额外加糖了。