浓汤素面

浓汤素面的做法

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浓汤素面的做法说明

浓浓的面汤
热腾腾的面
不添加任何葱姜蒜
让蔬菜本身的味道彻底的发挥出来
试试这款素面会给你惊喜
菜谱为一人量

浓汤素面的食材和调料

青椒	1个（不辣的那种）
香菇	4颗
胡萝卜	半根
娃娃菜	6片菜叶
手工湿面	1人份
生抽	2勺
白砂糖或冰糖	适量（个人比较喜欢甜口）
盐鸡精	适量
面条

浓汤素面的做法步骤

第1步.
食材切丝备用

第2步.
适量油烧热爆香食材！

第3步.
一定要大火炒，翻炒1-2分钟加入热水，要听到吱吱啦啦的声音说明火足够大，水烧开后，转中小火，放入适量砂糖（或冰糖）盐生抽，然后下面条，面大概煮4-5分钟，尝一下熟了放入鸡精，关火。

第4步.
盛出

小贴士

面条最好用手工面，湿面条，这样煮出来汤是浓的，超市都有卖，自己尝试制作手擀面也可以，实在没有挂面也可以，但是挂面煮出来的汤不浓。

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