白菜鸡蛋馅馅饼(素)

白菜鸡蛋馅馅饼(素)的做法
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白菜鸡蛋馅馅饼(素)的做法说明

我家辰宝最喜欢我做的饭菜,尤其是馅饼。做工虽然粗糙些,但是比外面的干净,喜欢吃素的可以过来看看。

白菜鸡蛋馅馅饼(素)的食材和调料

鸡蛋2-3个
面粉2碗
白菜1/4棵
十三香少量
适量
适量
香油适量

白菜鸡蛋馅馅饼(素)的做法步骤

  1. 第1步.白菜鸡蛋馅馅饼(素)的做法步骤 第1步

    和面的时候一定要用热水,这样做出来的饼外焦里嫩,把面和成团,醒面。

  2. 第2步.白菜鸡蛋馅馅饼(素)的做法步骤 第2步

    第二步准备菜馅,将准备好的大白菜洗净剁成末,葱切末。鸡蛋打散,锅烧热放油,将鸡蛋放入油锅内快速搅拌,鸡蛋熟呈碎末状,关火。将葱,白菜放入锅中,放入适量盐,香油,十三香,搅拌均匀,这时馅料就做好了。(哈哈,早餐比较着急,切的比较粗)

  3. 第3步.白菜鸡蛋馅馅饼(素)的做法步骤 第3步

    取适量面团,分成同样大小的n个小面团(比做饺子的面团大些),用擀面杖擀成片,比较子面片厚些。

  4. 第4步.白菜鸡蛋馅馅饼(素)的做法步骤 第4步

    擀成原片备用,哈哈哈,要求不高的可以擀成这样😊

  5. 第5步.白菜鸡蛋馅馅饼(素)的做法步骤 第5步

    包成小包子,电饼铛放适量油烧热,把小包子放进去按扁,盖上电饼铛盖(两面加热)。

  6. 第6步.白菜鸡蛋馅馅饼(素)的做法步骤 第6步

    稍加热轻轻翻个面,再盖上盖,冒大热气,翻面。

  7. 第7步.白菜鸡蛋馅馅饼(素)的做法步骤 第7步

    两面都成这种金黄色,闻到白菜香味,就可以出锅喽。

  8. 第8步.白菜鸡蛋馅馅饼(素)的做法步骤 第8步

    是不是很有食欲

  9. 第9步.白菜鸡蛋馅馅饼(素)的做法步骤 第9步

    好吃看得到哦

小贴士

馅料可以根据家里人口添加量。剁白菜时放些盐,剁完后,把里面多余水分挤掉,这样和成的馅就不会出现多余水分。

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