花胶奶冻

花胶奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   花胶洗净，隔水蒸5分钟，用足够的纯净水浸泡，放冰箱冷藏泡发6小时以上。

2. 第2步.

   泡发好的花胶洗净，切成0.5cm宽的细条，放在炖盅内。

3. 第3步.

   加入适量的开水，以刚好没过花胶为宜。

4. 第4步.

   红枣洗净去核，切成条放入炖盅。

5. 第5步.

   隔水炖1小时后，加入适量冰糖继续炖半个小时。为了成品更漂亮，将红枣挑出来不要。

6. 第6步.

   加入纯牛奶，搅拌均匀后，放冰箱冷藏过夜。

7. 第7步.

   第二天从冰箱取出即可食用，可以用刀切成小块儿。

8. 第8步.

   切面是不是很漂亮！