客家酿豆腐

客家酿豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   葱白切碎跟肉末胡椒粉盐拌匀搅拌上劲

2. 第2步.

   豆腐对半切开

3. 第3步.

   用筷子在豆腐中间挖个坑塞肉进去

4. 第4步.

   烧锅下油爆香蒜末，然后在锅底撒盐，把豆腐放进去小火煎至表面金黄

5. 第5步.

   用锅铲小心把豆腐翻过来再煎一下，然后放入一小碗清水，开中火炖煮至汤汁浓稠即可，出锅前放一点生抽稍煮片刻

6. 第6步.

   关火出锅撒葱花