#外婆味道#红烧肉

#外婆味道#红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   一勺油入锅，加入白糖，中火加热至融化起泡，放入五花肉翻炒

2. 第2步.

   加入备好的蒜仁，辣椒和盐继续翻炒。注意：加适量醪糟（米酒），增加五花肉鲜甜口感，去腥。

3. 第3步.

   把油豆腐洗好，放入盆中底部，把炒好的肉盖在上面。入高压锅20-30分钟。

4. 第4步.

   锵锵锵！！香甜油腻的老赣南特色美食出锅。