月饼糖浆

月饼糖浆的做法
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月饼糖浆的做法说明

此款糖浆是做老式提浆五仁月饼专用,追寻小时候的老味道。非广式月饼所用的转化糖浆!做的饼皮花纹清晰,酥松不腻,而非油软型,请谨慎参考!

月饼糖浆的食材和调料

200克
250克

月饼糖浆的做法步骤

  1. 第1步.月饼糖浆的做法步骤 第1步

    白糖和热水倒一起搅拌融化,开火煮至颜色金黄,冒大泡,20分钟时如图关火。成品约260克。

  2. 第2步.月饼糖浆的做法步骤 第2步

    煮的量少,宜用小奶锅、小盆锅,煮完的锅不好清洗,再煮些水或煮粥,不浪费哦^︶^

小贴士

1,煮时不用加盖和搅拌,后期注意观察,不要煮过头咯。

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