【一个人的饭】香喷喷快手炒面

【一个人的饭】香喷喷快手炒面的做法步骤

1. 第1步.

   开水，下面，最好挑选爽口鸡蛋面，面不要煮过了

2. 第2步.

   冷水冲洗降低面的温度，泡冷水里面，这样面才不会糊成一坨

3. 第3步.

   鸡蛋打散加盐，下油将鸡蛋煎到两面起焦，会更香

4. 第4步.

   准备好蒜头，朝天椒，肉末，韭黄切段

5. 第5步.

   爆香肉末

6. 第6步.

   将韭黄加入，炒匀加入煎好的鸡蛋，翻炒一下，加入适量生抽，盛出待用。

7. 第7步.

   将面晾干水分，下油炒，倒入炒好的配料，加入些许烟和生抽，翻炒均匀，香喷喷出锅！