胡萝卜炒豆芽

胡萝卜炒豆芽的做法
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胡萝卜炒豆芽的做法说明

光炒豆芽太单一,自创一款,脆甜可口

胡萝卜炒豆芽的食材和调料

豆芽250克
胡萝卜1根
适量
肉丝100克
5片
2瓣(切成末)
生抽少许
西红柿1个

胡萝卜炒豆芽的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜切丝,豆芽洗净,姜切片,肉切丝加入姜片淀粉抓匀,蒜剁碎,西红柿切片备用

  2. 第2步.

    架锅,锅内倒入油烧热8成,加入肉丝翻炒片刻,加入西红柿翻炒均匀,倒入胡萝卜丝炒一分钟左右,加入少许生抽炒匀,最后加入豆芽炒至豆芽变软,加入蒜末拌匀,加入适量盐。关火起锅

小贴士

为了保证豆芽的香脆,不宜炒得过久

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