光炒豆芽太单一,自创一款,脆甜可口
胡萝卜切丝,豆芽洗净,姜切片,肉切丝加入姜片淀粉抓匀,蒜剁碎,西红柿切片备用
架锅,锅内倒入油烧热8成,加入肉丝翻炒片刻,加入西红柿翻炒均匀,倒入胡萝卜丝炒一分钟左右,加入少许生抽炒匀,最后加入豆芽炒至豆芽变软,加入蒜末拌匀,加入适量盐。关火起锅
为了保证豆芽的香脆,不宜炒得过久