水煮肉片

水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   大葱切小段，生姜切片，干辣椒切段，黑木耳切片，笋子切条，豆芽洗干净，豆皮，火腿肠切片，土豆去皮切成厚片，底菜完成。😉😉

2. 第2步.

   肉切成片，放在碗里，倒入淀粉，生抽，盐，淀粉，料酒，鸡蛋，然后用手揉一揉，把肉与辅料充分搅拌，肉片完成啦！！😏😏

3. 第3步.

   锅中倒入平锅底的油量，然后放入生姜片，干辣椒，大蒜，酱油，料酒，盐，然后放入火锅底料，豆瓣酱，炒香，放入一汤碗的水，等待水煮开吧！！😄😄😄

4. 第4步.

   水煮开后，将土豆先放入锅中煮，煮熟后，再放入豆芽，豆皮，黑木耳，笋子，煮一下，煮开后，用漏勺捞起来放入大盆底下，然后煮肉片，煮2分钟即可捞起，最后煮火腿肠，捞起放入盆中，将锅中的汤也倒入盆子里！！

5. 第5步.

   最后一个步骤，锅中倒入适量的油，将大葱，干辣椒，花椒，倒入油中，油炸香后到在煮好的水煮肉片上，会有滋滋滋的声音😃😃😃，最后均匀的撒上小葱，大功告成😘😘