应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）

应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   长毛虾洗净，剪掉虾头上的尖嘴和长触须，沥干水分。

2. 第2步.

   铺到锅里，放上生姜片。

3. 第3步.

   倒上料酒，撒上盐，干烧虾。

4. 第4步.

   不时晃动锅，等一面虾红以后翻面。

5. 第5步.

   翻面后继续干烧。

6. 第6步.

   等酒烧干后就好了，可闻到焦香味，锅面糊了虾不会糊。

7. 第7步.

   装盘可嚼啦，咸鲜可口。