自制豆腐

自制豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆提前一天晚上洗净泡好，磨成豆浆。

2. 第2步.

   用纱布过滤出豆渣

3. 第3步.

   过滤出的豆渣可以加鸡蛋和少许面粉烙成饼子吃。

4. 第4步.

   过滤出来的豆浆煮沸后再煮个十分钟左右，因为豆浆有假沸的现象，没熟。注意多搅拌以免糊锅。

5. 第5步.

   可以用卤水，我用的米醋。

6. 第6步.

   煮好的豆浆放两分钟后加入米醋。

7. 第7步.

   筛子上铺滤布，把点好的豆花过滤。

8. 第8步.

   包好，将大部分水挤压出去。

9. 第9步.

   压上重物二小时

10. 第10步.

    营养、健康、美味的豆腐就做好了。快来试试吧！