亲妈牌牛肉松

亲妈牌牛肉松的做法步骤

1. 第1步.

   买牛里脊或者牛腿肉，纹理很多的部位筋膜不要多的部位 高压锅中放一点姜葱去腥 煮烂 放凉

2. 第2步.

   我是直接大块煮的，煮之前没有去筋膜 煮好晾凉以后 去掉表面大块筋膜

3. 第3步.

   然后按照纹理，手撕成条，在撕的过程中，去掉肥肉和筋膜部分

4. 第4步.

   不粘锅放几滴核桃油或者芝麻油，一定是小火，慢慢烘干牛肉丝，直到水分变干，注意不要炒糊

5. 第5步.

   放入料理机打粉

6. 第6步.

   如果第一次打粉觉得不够细腻，可以继续回锅烘干翻炒，然后再入料理机打粉

7. 第7步.

   最后晾凉，装入玻璃瓶或者辅食小玻璃饭盒中 宝宝每次吃稀粥或者米粉的时候，可以拌入一些