东北大冷面

东北大冷面的做法步骤

1. 第1步.

   干冷面放水里浸泡，大约1小时左右。

2. 第2步.

   姜切丝，蒜拍碎，备用。

3. 第3步.

   锅里加水，放入姜丝蒜瓣一起煮开。

4. 第4步.

   煮开后捞出姜蒜只留汤

5. 第5步.

   取一个稍大一点的盆，里面放入盐，糖，味精，酱油，醋。

6. 第6步.

   在放好调料的盆里加入刚才煮开的汤水搅拌均匀

7. 第7步.

   根据自己喜好调酸甜口味，加入香油，熟芝麻，辣椒粉。

8. 第8步.

   将调好的汤装瓶里放入冰箱冷藏

9. 第9步.

   香菜，黄瓜，小青辣椒洗净切丝。

10. 第10步.

    鸡蛋切开，西瓜，火腿，牛肉切好备用，辣白菜超市袋装切好的。

11. 第11步.

    锅里添水烧开，将泡好的冷面放入开水里30秒

12. 第12步.

    将煮好的冷面捞出放冷水盆里过凉直到冷面完全冷却

13. 第13步.

    捞出冷面装大碗里

14. 第14步.

    加入自己喜欢的配料，取出冰箱冷藏汤料倒入碗里，夏天来一碗冰爽东北大冷面，赶走酷热很酸爽啊！