豆腐鱼

豆腐鱼的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐鱼清理干净。用盐和料酒腌制10分钟。

2. 第2步.

   备好蛋清和淀粉。豆腐鱼裹蛋清和淀粉，下热锅中小火炸。

3. 第3步.

   小火炸15分钟。

4. 第4步.

   自然冷却后配椒盐食用。

5. 第5步.

   外酥里嫩。