酸奶紫米露

酸奶紫米露的做法
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酸奶紫米露的做法说明

学校门口八块钱一杯的酸奶紫米露简直是我的最爱,每天都想喝啊,假期回家了就决定自己做了试试。总算是成功了,和理想中的味道很接近啦

酸奶紫米露的食材和调料

酸奶 若干
紫米 半碗
若干

酸奶紫米露的做法步骤

  1. 第1步.

    紫米泡六七个小时(也可以少泡几个小时),然后加一点点水放电饭锅里煮,加两勺冰糖一起煮化,煮软就行了,如果想要结实的一粒一粒的紫米可以用蒸的(蒸好了直接加糖,借余热融化),或者少煮一会,好了冷却以后放冰箱备用。

  2. 第2步.

    什么时候想喝了什么时候舀几勺紫米,和几勺酸奶搅拌均匀就可以吃了,这时候的酸奶紫米露有点太稠,可以再加一点点水,(喜欢甜味的还可以再加点冰糖,各人比较喜欢酸味所以不用再加),慢慢加避免一次加太多。搅拌均匀一杯酸奶紫米露就好了

  3. 第3步.

    这个心是用酸奶滴上去的,卖相还不错吧,哈哈

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