洋葱土豆片

洋葱土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切小块，土豆去皮切片，蒜剁碎，五花肉切片，青椒切块

2. 第2步.

   热锅，放油，稍微多一点，油热后放五花肉，炼出油，放蒜末爆香。

3. 第3步.

   放土豆片，洋葱，翻炒。待土豆片半熟放青椒（不喜欢辣椒可以不放）。放盐、鸡精、生抽，一点点老抽上色。

4. 第4步.

   放小半碗水，加锅盖闷一会儿，直到水干。盛出，装盘。