饿了吗深夜食堂之鸡蛋饼!
面粉掺水搅拌开,电饼铛锅热后倒入面浆摊开,5分熟的时候打入鸡蛋摊开在面饼上,撒上少量油,待面饼可以翻面的时候撒上葱花孜然,然后翻面,用刷子蘸取适量蒜蓉辣酱涂抹在面饼上,放入鸡肉肠,一分钟后关火将鸡蛋饼卷起来出锅,切断。开吃!
面不能太干,摊不开。