土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法
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土豆烧牛肉的做法说明

麻辣香锅百搭底料,推荐给爱下厨的你https://www.xiachufang.com/goods/56922/

土豆烧牛肉的食材和调料

土豆2个
牛腩1000克
八角2个
1根
1块
3个
胡萝卜2根
1个
麻辣香锅调料1袋
花椒少许
辣椒少许
食用油少许
少许

土豆烧牛肉的做法步骤

  1. 第1步.土豆烧牛肉的做法步骤 第1步

    取锅倒入适量的菜籽油,烧7成热下姜蒜花椒辣椒节爆香。

  2. 第2步.土豆烧牛肉的做法步骤 第2步

    加入牛肉翻炒变色。

  3. 第3步.土豆烧牛肉的做法步骤 第3步

    牛肉炒制变色后,加入大葱段继续翻炒。

  4. 第4步.土豆烧牛肉的做法步骤 第4步

    加入麻辣香锅调料和八角、继续翻炒出红油。

  5. 第5步.土豆烧牛肉的做法步骤 第5步

    加入洋葱翻炒段生。

  6. 第6步.土豆烧牛肉的做法步骤 第6步

    放入土豆和胡萝卜,翻炒2分钟。

  7. 第7步.土豆烧牛肉的做法步骤 第7步

    加入没过食材的清水,盖上盖子闷煮10分钟。

  8. 第8步.土豆烧牛肉的做法步骤 第8步

    揭盖、大火收汁、起锅装盘。

  9. 第9步.土豆烧牛肉的做法步骤 第9步

    装盘

小贴士

土豆烧牛肉可是我的最爱啊! 牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何肉类都高。这道菜牛肉经过高压炖至非常软烂,再加上绵软的土豆,是一道营养又美味的下饭好菜呢!

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