网上搜了一下银耳的菜谱 很多都是做成汤汤水水的 当然蒜黄烧银耳也不是什么稀奇菜 但是这有妈妈的味道 以前妈妈经常这么做
银耳提前用热水泡发（一定要泡的很软很大）
蒜黄清洗干净 切断
倒油 加入银耳 几滴生抽 翻炒数下
再加入蒜黄（易熟 所以后放）加入少许开水 翻炒加盐
试吃咸淡 结束
蒜黄本身味道就很大 建议不要再加蒜子或其他佐料
