西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   按个人喜好配好食材，可以适当增减。

2. 第2步.

   虾仁处理。 无论鲜虾还是冷冻的虾仁，都记得去虾线哦！

3. 第3步.

   西兰花洗净，将西兰花去掉粗茎，择成小朵，用淡盐水浸泡20-30分钟，可去除残留的农药。

4. 第4步.

   大蒜醉成蒜蓉。 1瓣和虾仁用生抽、淀粉腌一下。 1瓣，备用。

5. 第5步.

   锅中注入适量清水，烧开。 再加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

6. 第6步.

   在锅中倒入少许油，油热以后下蒜末，炒出香味。

7. 第7步.

   虾仁倒入锅中，翻炒变色。

8. 第8步.

   最后放入西兰花翻炒，2-3分钟即可出锅。 出锅前可以撒一点鸡精。

9. 第9步.

   装盘以后就可以吃啦~