小白红烧肉🍴

小白红烧肉🍴的做法
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小白红烧肉🍴的做法说明

失败的小白红烧肉😂😭😂

小白红烧肉🍴的食材和调料

五花肉随意
一把
6片
2根
老抽0.5勺
生抽1勺
料酒1勺
5克
花椒20粒
茴香3片
2瓣

小白红烧肉🍴的做法步骤

  1. 第1步.

    下油,放入葱姜蒜花椒茴香叶炒15秒,炒香,然后放入切好的五花肉,翻炒均匀至变色,然后盛出。

  2. 第2步.

    下油,放入一把冰糖,(我也不知道具体放多少,反正我自己是放多了).炒至冰糖融化后将肉倒进锅里,再倒入一小碗开水,用小火煮

  3. 第3步.

    煮至还有三分之一的水,倒入生抽,老抽,料酒,再适当加一点点冰糖(看个人甜淡口味)

  4. 第4步.

    最后就翻炒出锅✌🏻

小贴士

1.第一次冰糖不要放太多,适量偏少都可以,我就是放太多糖和水结果炒的时间太久,变苦了😭
2.最重要的就是不要炒太久!不要炒太久!糖会变苦的!!!
所以步骤我都知道,但实操是失败的😂蠢哭了

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