蔬菜浓汤potfeu、法国的家庭料理之一。pot锅和壶的意思、feu为火之意。就是“火锅”的意思。今天用白萝卜做了日式的浓汤。材料的美味、柔柔的、给人感觉非常舒服。
把蔬菜切成大块
水烧开后加入高汤料、放入蔬菜、小火炖30分钟
加入香肠再炖10分钟就好了
吃的时候根据个人口味、加入黑胡椒、盐、蘸芥末。
非常简单。冬天更适合喝。