蒸水蛋—阿Q私家小厨

蒸水蛋—阿Q私家小厨的做法

3人浏览0人收藏哈姆QQ

蒸水蛋—阿Q私家小厨的做法说明

昨儿有朋友说感冒了好难受，忽然好想吃蒸水蛋，然后觉得貌似这个是超级容易的啊…小时候经常吃，滑滑嫩嫩，写个菜谱好了。

蒸水蛋—阿Q私家小厨的食材和调料

鸡蛋	2只
温水	适量，一般和鸡蛋2:1，水多一些
盐	少许
豉油（可选）	少量
葱花（可选）	少许

蒸水蛋—阿Q私家小厨的做法步骤

第1步.
鸡蛋打匀，加少许盐

第2步.
注入温水，一定要温水，一边倒一边搅拌均匀，用勺子撇掉浮末。水比鸡蛋要多一倍左右。

第3步.
水烧开后，上锅蒸十分钟的样子。出锅可以撒葱花。也可以放点豉油。滑嫩嫩～

小贴士

一定要用温水，一个方向搅拌

相关分类

快手菜鸡蛋羹下午茶

相关菜谱