红糖生姜冬瓜茶

红糖生姜冬瓜茶的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜洗净，切小块，留皮和籽。

2. 第2步.

   加入红糖，搅拌均匀，红糖覆盖所有冬瓜（大约是冬瓜量的三分之一），腌渍一个半小时。

3. 第3步.

   腌渍到冬瓜大量出水。

4. 第4步.

   上火煮，沸腾后转小火慢炖。大约一个半小时后冬瓜变透明，糖水变浓稠，关火。

5. 第5步.

   盛入可以密封的容器，晾凉后放入冰箱冷藏。很多人都写把冬瓜滤出丢掉，我没舍得干脆拿来一起泡水喝了。